Δίσκους και μπολ για τα συνοδευτικά τρόφιμα έχουν οριστεί πίνακες δείπνο, από την οποία οι επισκέπτες εξυπηρετούν οι ίδιοι. Περιλαμβάνει συνήθως επισκέπτες που διέρχεται τα δοχεία μεταξύ τους.